40 m de long / 2 m de haut

Construites par Elie de Betroulaud, sous Louis XIV, sous un coteaude sa peopriété agricole.

Le sousterrain est un labyrinthe géométrique, semé de niches et de banquettes. L'homme s'adonnait à la poésie sous le nom de Damon. Il y avait fait installer orangers, jasmins d'Orient et même des cages à oiseaux.

Dans les niches étaient posés des coquillages, incrustation de nacre et de marbre, sans oublier des bustes de Mars, d'Hercule, de César et surtout de Louis XIV.

Il y trinquait avec des amis choisis ou y méditait sur les futilités du siècle.

Bien qu'appartenant au Château Ferrand (propriété des héritiers du Baron Bich) sur la commune de St Hyppolite, leur accès est libre.